Le Chianti Classico DOCG de Dievole, produit dans le domaine acclamé de Catignano, est une véritable expression du terroir de la Toscane. Caractérisé par une couleur rouge rubis intense, ce vin se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Au nez, il présente des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, qui se fondent harmonieusement avec des nuances d'épices et une légère touche de vanille, résultant de la maturation en barrique.

En bouche, le Catignano Chianti Classico DOCG dévoile une structure équilibrée, avec des tannins souples et bien intégrés menant à une finale persistante et richement aromatique. L'acidité élégante est bien équilibrée par l'intensité fruitée, rendant ce vin particulièrement adapté pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle toscane, comme les pappardelle au sanglier ou les rôtis de viande rouge.

Produit avec une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, ce Chianti Classico DOCG est le résultat d'une philosophie de production visant l'expression maximale du cépage et de son habitat naturel. Dievole, avec sa longue histoire et son dévouement à la qualité, confère à ce vin une dimension d'authenticité et de tradition, continuant à exalter le profil classique du Chianti.

Pour l'amateur de vin recherchant un exemplaire combinant tradition et raffinement, le Chianti Classico DOCG Catignano de Dievole représente un choix impeccable, capable d'évoluer magnifiquement avec le temps, s'enrichissant de nouvelles nuances gustatives et olfactives. Un vin à collectionner et à ouvrir lors d'occasions spéciales, pour savourer chaque facette de son caractère distinctif.