Cet exceptionnel exemple de whisky single malt provient directement de l'île d'Islay, l'une des régions écossaises légendaires pour la production des meilleurs whiskies tourbés, et il apporte toute la profondeur et la complexité que les amateurs de ces distillats recherchent. Distillé en 2011 à la distillerie Caol Ila, réputée pour son approche artisanale et la qualité indiscutable de ses spiritueux, ce whisky a été mis en bouteille après dix ans de maturation, célébrant la collection "Cheers to Better Days".

Au nez, il se présente avec des notes robustes de tourbe et de fumée, typiques d'Islay, accompagnées d'une délicate fraîcheur marine et des accents d’agrumes. Ce n'est qu'après ces premières senteurs que se dévoilent des tonalités plus douces et enveloppantes de caramel et de vanille, héritage du long repos dans des fûts de chêne qui avaient auparavant abrité du bourbon.

En bouche, le Caol Ila 2011 révèle une complexité surprenante : la tourbe s'entrelace harmonieusement avec des goûts de fruits mûrs, des épices légères et une touche de chocolat amer, créant un équilibre parfait entre les composantes fumées et celles plus douces et épicées.

L'emballage en étui fait de ce whisky un cadeau idéal pour les passionnés, ou une mise à jour raffinée de leur propre collection. Avec son caractère distinctif et son identité robuste, le Caol Ila 2011 est une expression mémorable d'Islay, prête à célébrer des moments meilleurs et plus lumineux. Idéalement, il se déguste pur ou avec un petit ajout d'eau pour améliorer davantage ses arômes complexes et invitants.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Tumbler

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: Old Particular