Friulano DOC Friuli Isonzo - La Vila - Lis Neris 2018
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Le Friulano DOC Friuli Isonzo "La Vila" de Lis Neris est un vin blanc qui reflète la pure expression du terroir frioulan, combinant élégance et complexité. Ce précieux vin, provenant de l'une des zones les plus renommées pour la viticulture, exprime les qualités uniques du cépage Friulano, connu aussi sous le nom de Tocai Friulano il y a quelques années.
Cultivé sur les sols graveleux de l'Isonzo, qui confèrent au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur surprenante, le Friulano de Lis Neris repose quelques mois sur lies en acier inoxydable, une technique qui préserve la fraîcheur aromatique du cépage et permet une évolution du profil gustatif.
Au nez, le vin libère un bouquet intense et enveloppant, où émergent des notes de fruits mûrs, comme la pêche et l'abricot, et des touches fleuries de fleurs blanches, accompagnées de légères pointes d'herbes aromatiques. C'est un vin qui, tout en conservant une structure légère, offre une persistance aromatique remarquable, le rendant idéal pour accompagner des plats de poisson, des crustacés, ou en apéritif.
En bouche, ce Friulano se révèle harmonieux, avec une agréable acidité et une fraîcheur qui invite à un autre verre. Son élégance naturelle le rend également adapté pour accompagner des plats de cuisine asiatique, créant un parfait équilibre de saveurs.
Servir frais, à une température d'environ 10-12°C, pour apprécier pleinement son expressivité et son raffinement. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de sa terre d'origine, mais offre aussi une expérience gustative riche et enveloppante.
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