Fratelli Alessandria

Pelaverga di Verduno DOC - Speziale - Fratelli Alessandria 2024

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Format: 75 cl

-8%

20,86 €

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Informations techniques

Producteur	Fratelli Alessandria
Nom	Pelaverga di Verduno DOC
Variété	Pelaverga
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes épicées, fruits rouges, poivre noir
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Piémont
Zone de production	Verduno, Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Court, principalement en acier
Type de fût	Acier ou ciment
Couleur	Rouge rubis clair
Température de service	14-16°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes blanches, charcuterie, fromages frais

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Description

Lo Speziale est un vin unique, produit presque exclusivement dans la commune de Verduno, à partir du rare cépage indigène Pelaverga Piccolo. Ce vin est une authentique merveille œnologique qui se démarque dès le premier coup d'œil et fascine par son profil sensoriel incomparable, caractérisé par une note épicée particulière, notamment le poivre.

Une couleur rouge rubis vive et brillante anticipe une expérience sensorielle prometteuse. Au nez, la Speziale révèle un riche bouquet de fleurs, d'épices et de petites baies. En bouche, il est léger, frais et vif, avec une touche tannique délicate et suave qui le rend parfaitement équilibré.

La Speziale est un compagnon polyvalent à table : elle se marie bien avec les plats de viande et de charcuterie, les risottos, les focaccia et les calzones mais aussi en combinaison avec les plats à base d'œufs et les tartes salées.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

Piémont

Le domaine

Fratelli Alessandria – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Fratelli Alessandria.

Cave historique des Langhe (Verduno, Piémont), en activité depuis 1830 et à gestion familiale ; elle produit des vins typiques du territoire tels que Barolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga et Favorita.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1830

Cépages: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Pelaverga (Pelaverga piccolo), Favorita

Cave historique de Verduno, en activité depuis 1830. Vignobles en propriété répartis sur les crus de Verduno et de Monforte. Vinifie exclusivement des raisins issus de ses propres vignobles, en portant une attention particulière aux cépages autochtones. Gamme comprenant plusieurs Barolo, Verduno Pelaverga «Speziale», Barbera d’Alba et Dolcetto d’Alba Structure et gestion familiales, avec une longue tradition locale

Voir tous les vins de Fratelli Alessandria Le domaine Fratelli Alessandria

Histoire du domaine

Domaine familial depuis des générations, la cave est implantée à Verduno depuis le début du XIXe siècle. Le bâtiment principal est une maison du XVIIIe siècle, adossée au centre historique; la famille a poursuivi la production viticole en conservant une taille et une gestion familiales et en préservant la tradition locale de vinifier et d'embouteiller les vins des Langhe.

Philosophie de production

Le domaine privilégie le lien avec le territoire: il travaille principalement des cépages autochtones, vinifie exclusivement des raisins issus de son propre vignoble et adopte une approche qui allie le respect des pratiques traditionnelles, le soin artisanal et l'attention portée aux innovations œnologiques et agronomiques.

Terroir et vignobles

Les vignobles se trouvent dans les crus de Verduno et Monforte d'Alba. Le microclimat de la zone et le sol calcaire des collines des Langhe façonnent le caractère et l'élégance des vins, en particulier les Nebbiolo/Barolo de Verduno.

Récompenses

Plusieurs cuvées du domaine ont obtenu des distinctions.