Producteur
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Fratelli Alessandria |
Nom
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Barbera d'Alba DOC |
Variété
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Barbera |
Vintage
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2023 |
Gradation
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14.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Piémont |
Zone de production
|
Alba et environs |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne ou acier |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbera d'Alba DOC - Fratelli Alessandria 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Fratelli Alessandria |
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Nom
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Barbera d'Alba DOC |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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14.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
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Piémont |
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Zone de production
|
Alba et environs |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
6-12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne ou acier |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
|
16-18°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Ce vin est issu d'une vendange manuelle en octobre. La fermentation et la macération se déroulent avec habileté dans des cuves en acier à température contrôlée, révélant un cœur rouge rubis intense. Son caractère évolue grâce à une maturation de 5 à 7 mois en acier ou en béton, suivie d'au moins 1 à 2 mois d'affinage en bouteille.
Ce chemin dessine un vin qui embrasse son terroir, avec des fruits rouges et noirs et une note salée, qui donne profondeur et complexité à la gorgée.
L'équilibre entre l'acidité vive et la douceur du fruit est la signature distinctive de ce Barbera d'Alba, ce qui en fait un compagnon idéal pour les dîners conviviaux à base de viande et de fromage.
Comment servir
Servir à:
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 3/4 ans
Zone de production
Piémont
Producteur: Fratelli Alessandria
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