Un vin blanc raffiné produit à partir de raisins purs Pinot Bianco.
La vinification s'effectue à température contrôlée en cuves inox, l'affinage et l'élevage, sur lies fines, sont réalisés en grands fûts de chêne pendant neuf mois.
Au nez, il offre de délicates notes d'agrumes, mêlées à des notes fruitées de pomme et de poire, et des nuances d'herbes aromatiques.
La gorgée est ronde, savoureuse et extrêmement fraîche.
Excellent vin à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson en général, des entrées de légumes et des plats végétariens.
Comment servir
Servir à:
8-9°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans
Zone de production
Trentino Alto Adige