Barbaresco DOCG - Le Filere 2020
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| PRODUCTEUR | Vallebelbo |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Nebbiolo |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Santo Stefano Belbo |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Dans un paysage splendide au coeur des Langhe, sur les splendides collines autour de Santo Stefano Belbo, la cave Vallebelbo recueille les raisins des membres et produit des vins et des vins mousseux de grande excellence. Ce Barbaresco spécial produit avec des raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés lors de la récolte est laissé vieillir pendant deux ans, dont au moins un doit passer en fûts de bois.
Dans le verre, il montre une belle couleur rouge grenat, avec des reflets orangés dus au vieillissement. Au nez, il dénote un arôme caractéristique parmi lequel se détachent de délicates notes de vanille. La gorgée est pleine, sèche et robuste, à la fois harmonieuse et veloutée.
Il est recommandé de le combiner avec des plats principaux à base de viande assaisonnés de sauces savoureuses et épicées ou avec des fromages moyennement affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Piemonte
Producteur: Vallebelbo
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