Barolo DOCG - Sarmassa Vigna Bricco - Brezza est un vin d'une qualité et d'une représentativité exceptionnelles, produit par la cave historique Brezza, située à Barolo, au cœur des Langhe piémontaises. Cette cave, fondée en 1885 et dirigée aujourd'hui par la quatrième génération de la famille Brezza, est réputée pour son dévouement à la viticulture durable et à la production de vins qui expriment fidèlement le caractère et le caractère unique de leur terroir d'origine.

La Vigna Bricco, située au sein de la célèbre MGA (Mention Géographique Supplémentaire) Sarmassa, est particulièrement appréciée pour son sol riche et son exposition favorable, qui lui permettent d'obtenir des raisins Nebbiolo de haute qualité. Le Barolo Sarmassa Vigna Bricco exprime tout le potentiel de ce terroir, donnant lieu à un vin d'une grande structure, complexité et longévité.

A la vue, le vin présente une robe rouge grenat profonde, avec des nuances orangées qui se développent avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et articulé, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnées de notes de rose séchée, d'épices, de tabac et d'une légère veine minérale, signe distinctif de Sarmassa.

En bouche, le Barolo Sarmassa Vigna Bricco di Brezza révèle une structure tannique élégante, bien intégrée à l'acidité naturelle du Nebbiolo. Les saveurs sont en cohérence avec les sensations olfactives, évoluant vers une finale longue et persistante, caractérisée par une complexité aromatique notable et un arrière-goût qui invite à la réflexion.

Ce Barolo est idéal en combinaison avec des plats riches et structurés, tels que les viandes rôties, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés. Avec son potentiel de garde, la Sarmassa Vigna Bricco se prête également à être conservée en cave, où elle pourra évoluer et s'enrichir de nouvelles nuances au fil des années.