Viviana est la Cuvée la plus importante de l'appellation Valdo capable d'exprimer avec parfum et finesse tout ce que la région Conegliano-Valdobbiadene peut donner. Un excellent Prosecco, produit avec des raisins récoltés dans la zone la plus élevée et la plus ensoleillée de la colline Cartizze. Il est issu d'une longue Méthode Charmat, avec un repos sur lies de 5 mois et un affinage en bouteille de 3 mois.
A vue, il a une belle couleur jaune paille profonde, avec un perlage fin et subtil. Le nez libère de délicieux arômes fruités de banane et de pomme sauvage. La gorgée est agréablement sucrée, offrant un goût élégant et soyeux au palais, avec des nuances rappelant les épices et les fruits mûrs.
Un verre qui impliquera et séduira la gorgée, la séduira par son goût doux et rond donné par le raffinement. Excellent à l'apéritif, mais aussi en fin de repas il accompagne parfaitement les fruits frais et les desserts délicats.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Veneto