Gutturnio Vivace DOC - La Ratta 2022
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.PRODUCTEUR | La Ratta |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Barbera 60% - Bonarda 40% |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Rouge pétillant |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Viande - Fromage |
Tenuta La Ratta adopte des techniques de production visant à améliorer et à valoriser les arômes et les saveurs de ses vins. A la vigne, il a initié une réduction des quantités produites, avec des tailles courtes, des éclaircissages et une vendange rigoureusement manuelle en cagettes.
Il se verse dans le verre avec une couleur rouge intense et profonde, avec une mousse aux reflets violets. Au nez, il donne un arôme nettement fruité d'où ressortent des notes de prune et de cerise noire, et une pointe d'amande sur la finale très agréable.
Un vin doux et corsé, avec une bonne persistance et très agréable en bouche. Ses qualités se distinguent servi à l'apéritif, ou en combinaison avec des viandes blanches ou rouges, et des fromages pas trop affinés.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Emilia Romagna