Le Lambrusco IGP "Marcello" d'Ariola est un vin pétillant qui capture l'essence de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne. Ce vin, produit selon des méthodes artisanales, reflète l'authenticité et la passion que la cave Ariola met dans la gestion de ses vignobles.
Visuellement, le Lambrusco "Marcello" arbore une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violacés qui promettent la vivacité typique des vins pétillants. Au nez, c'est un triomphe d'arômes ; des notes de fruits rouges mûrs comme la mûre et la cerise se mêlent à d'agréables touches florales et une légère épice. Ces éléments aromatiques introduisent un palais où la fraîcheur du fruit se balance harmonieusement avec une agréable acidité et une effervescence qui revigore la dégustation.
En bouche, l'expérience est savamment équilibrée : la pétillance ne domine pas mais souligne la fraîcheur du fruit, rendant ce Lambrusco extrêmement buvable et attrayant. La modération d'alcool et la douceur contrôlée suggèrent une grande versatilité gastronomique, faisant du "Marcello" le choix idéal pour accompagner des plats de la cuisine émilienne, comme les charcuteries et les fromages frais, mais aussi des pizzas et des plats à base de viande.
En conclusion, le Lambrusco IGP "Marcello" d'Ariola est un vin qui représente de manière excellente son appellation et la philosophie de la cave : une bouteille qui transporte celui qui la déguste au cœur viticole de l'Émilie-Romagne, offrant une expérience gustative rafraîchissante et authentique. Un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir le goût authentique du Lambrusco.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | - |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
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