Sauvignon IGT - Matteo Braidot - ETICHETTA DANNEGGIATA 2018
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Il Sauvignon IGT di Matteo Braidot è un'esperienza sensoriale che porta il palato in un viaggio tra note aromatiche e freschezza intensa. Questo vino bianco, rinomato per la sua eleganza e raffinata espressione varietale, è un esempio eccellente dell'abilità enologica della cantina Matteo Braidot.
Realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi verdognoli. Al naso, emergono subito le tipiche note vegetali del Sauvignon, con accenti di foglia di pomodoro, peperone verde e un leggero tocco di fiori di sambuco. Seguono poi delicate sfumature fruttate di agrumi, come il pompelmo e il lime, che aggiungono ulteriore complessità e freschezza al bouquet olfattivo.
Al palato, il Sauvignon IGT si distingue per la sua vivace acidità che conferisce al vino una freschezza e una persistenza gustativa notevole. Le sensazioni aromatiche, coerenti con l'esperienza olfattiva, proseguono in modo piacevole ed equilibrato, offrendo una struttura leggera ma appagante.
Ideale come aperitivo, il Sauvignon IGT di Matteo Braidot si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, frutti di mare e, più in generale, a pietanze leggere e fresche. La qualità del vino rimane intatta nonostante l'etichetta danneggiata, che rappresenta solo un difetto estetico e non influisce sulla sua eccellente qualità.
Perfetto per chi cerca un vino capace di esaltare i momenti di convivialità, mantenendo sempre un profilo aromatico fresco e avvolgente.
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