Langhe Nebbiolo DOC - Gianfranco Alessandria 2022
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Le Langhe Nebbiolo DOC de la cave Gianfranco Alessandria est une expression pure et vibrante de l'un des cépages piémontais les plus nobles. Ce vin, cultivé sur les collines renommées des Langhe, est célèbre pour sa structure élégante et ses arômes profonds.
La couleur du Langhe Nebbiolo DOC est typiquement rubis intense avec des nuances de grenat qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, où se distinguent des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, enrichies de nuances florales de rose et de violette, ainsi que des touches d'épices et de terre typiques du Nebbiolo.
En bouche, il se présente équilibré et bien structuré. Le tannin, bien que présent, est finement poli, qui s'harmonise avec l'acidité vive du vin, menant à une finale persistante et agréablement fraîche. La maturation en fûts de bois confère à ce Nebbiolo une subtilité complexe, ajoutant des notes délicates de vanille et de chocolat qui se fondent sans dominer la nature fruitée du vin.
Le Langhe Nebbiolo DOC de Gianfranco Alessandria s'accompagne parfaitement avec des plats de la cuisine piémontaise, comme les tagliatelles aux truffes, les rôtis et le gibier, mais il peut également être un excellent compagnon pour des fromages affinés et des plats légèrement épicés. Idéal pour une soirée importante ou simplement pour apprécier un bon verre de vin, ce Nebbiolo représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin avec une forte identité territoriale et une expression raffinée.
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