Le Marius Rouge IGP de M. Chapoutier est un vin rouge qui reflète l'approche innovante et la profonde passion du terroir qui caractérisent le domaine Chapoutier, l'un des noms les plus prestigieux de la production viticole française. Ce vin célèbre les cépages typiques du Sud de la France, principalement la Syrah et le Grenache, qui trouvent dans cette région le climat idéal pour exprimer pleinement leur richesse aromatique et leur structure.

M. Chapoutier, connu pour son engagement dans les pratiques biodynamiques et respectueuses de l'environnement, sélectionne soigneusement les raisins du Marius Rouge, dans le but de produire un vin à la fois expressif, accessible et capable de refléter les caractéristiques uniques du terroir. L’objectif est de proposer une expérience de dégustation alliant plaisir, complexité et buvabilité.

Visuellement, Marius Rouge se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez, le vin libère des arômes intenses et fruités, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les mûres, enrichies d'accents épicés et d'une légère trace d'herbes aromatiques et de terre humide, qui ajoutent complexité et profondeur au bouquet.

En bouche, Marius Rouge offre une structure équilibrée, avec des tanins souples et bien intégrés qui contribuent à une sensation veloutée en bouche. L'acidité est bien équilibrée, soutenant les arômes de fruits rouges et noirs et permettant au vin d'exprimer une fraîcheur remarquable. La présence de notes épicées et d'une légère minéralité confèrent à Marius Rouge une finale persistante et agréablement complexe.

Ce vin s'accorde parfaitement avec une large gamme de plats, depuis les classiques de la cuisine méditerranéenne, comme les viandes grillées et les ragoûts, jusqu'aux préparations plus audacieuses et épicées, offrant une polyvalence qui le rend adapté à différentes occasions, de la table quotidienne aux moments plus conviviaux. . spécial.

En conclusion, le Marius Rouge IGP de M. Chapoutier est une expression authentique et passionnée du Sud de la France, un vin qui incarne la philosophie de Chapoutier de produire des vins qui parlent de leur terroir avec intensité, harmonie et un profond respect de la nature.