Le Collio Friulano DOC - Vigna del Lauro est un vin blanc qui exprime l'élégance et la finesse du territoire du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin est produit à partir des raisins Friulano, précédemment connus sous le nom de Tocai Friulano, qui sont typiques de la zone du Collio, renommée pour ses sols marnes et son climat idéal pour la viticulture.

À l'apparence, le Collio Friulano de Vigna del Lauro montre une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, clair et brillant. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet délicat mais complexe, où se mêlent des arômes de poire mûre, de pomme verte et des notes florales accompagnées d'une légère touche d'amande. En bouche, le vin est frais, harmonieux et bien équilibré, avec une agréable acidité qui en rehausse la fraîcheur et un arrière-goût légèrement amer caractéristique du cépage Friulano.

Le Collio Friulano DOC - Vigna del Lauro se marie merveilleusement avec les entrées de mer, les plats légers comme les risottos aux fruits de mer ou les soupes de légumes. Il est aussi le compagnon idéal pour les plats de poisson au four ou grillés.

Ce vin représente un exemple excellent du patrimoine viticole du Frioul, offrant une expérience de dégustation qui reflète la qualité et la tradition du territoire. Servir frais à environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses qualités. Sa structure et son élégance le rendent également apte à un vieillissement de quelques années.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Vigna del Lauro