Piera Martellozzo

Pinot Grigio DOC - Pura Terra BIO - Piera Martellozzo

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Piera Martellozzo
Nom	Pinot Grigio DOC
Variété	Pinot Grigio
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Repos sur lies jusqu'au printemps
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Ce Pinot Grigio DOC, produit par la renommée cave Piera Martellozzo et appartenant à la ligne "Pura Terra", représente un excellent exemple de vin biologique italien. Cultivé en Frioul-Vénétie Julienne, une région réputée pour sa riche tradition viticole, ce vin se distingue par sa qualité et le respect de l'environnement à chaque étape de la production.

Le Pinot Grigio de Piera Martellozzo se présente avec une couleur jaune paille claire, aux reflets tendant vers le vert. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet délicat et agréablement aromatique, où se mêlent des notes de fleurs blanches, de fruits comme la pomme verte et la poire, et de légers accents de noisettes, fruit d'une minutieuse élaboration et d'un affinage soigné.

En bouche, la fraîcheur est la protagoniste, soutenue par une acidité équilibrée qui rend la gorgée vive et invitante. La persistance aromatique est remarquable et se termine par une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C, ce Pinot Grigio s'accorde parfaitement avec des plats légers comme des entrées à base de poisson, des plats de légumes ainsi que des fromages frais. De plus, c’est un excellent compagnon pour une soirée estivale ou un apéritif élégant.

La durabilité est un pilier essentiel pour Piera Martellozzo, qui, avec la ligne "Pura Terra", s'engage à garantir des pratiques de viticulture biologique, sans utilisation de produits chimiques synthétiques, préservant ainsi la pureté du terroir et offrant au consommateur un vin exprimant authentiquement son environnement.

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger

Voir tous les vins de Piera Martellozzo Le domaine Piera Martellozzo

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.

Terroir et vignobles

Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.