| PRODUCTEUR | Librandi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Gaglioppo 100% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Calabria |
| ZONE DE PRODUCTION | Cirò |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Cirò Riserva DOC - Duca San Felice - Librandi 2021
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Le Cirò Riserva DOC - Duca San Felice de la cave Librandi est l'un des vins rouges les plus représentatifs de la tradition viticole calabraise. Produit principalement à partir des raisins Gaglioppo, un cépage autochtone de la région, ce vin se distingue par son intensité et sa complexité aromatique, ce qui en fait un produit haut de gamme, apprécié tant au niveau national qu'international.
Visuellement, le Duca San Felice se présente avec une couleur rouge rubis profond, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, des notes épicées et fruitées émergent, avec des accents de marasca, de prune, et une légère trace de tabac et chocolat, conférés par la maturation en fûts de bois.
En bouche, le vin est robuste mais équilibré, caractérisé par des tanins bien présents mais doux, qui s’harmonisent parfaitement avec une bonne acidité. Ces caractéristiques le rendent particulièrement adapté au vieillissement, durant lequel le vin développe encore davantage sa complexité.
Le Cirò Riserva DOC - Duca San Felice est un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés. Sa structure et son intensité le rendent également idéal pour accompagner des plats riches et savoureux de la cuisine méditerranéenne.
Parfait pour ceux qui aiment les vins de caractère et avec une histoire à raconter, le Duca San Felice représente un exemple excellent de la manière dont le terroir calabrais peut s'exprimer à travers le vin, offrant une expérience sensorielle complexe et gratifiante.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Calabria
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2016 |
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