Le Gin Monkey 47 est produit dans la Forêt Noire, en Allemagne, par Black Forest Distillers et est très apprécié des amateurs du genre, qui l'apprécient pour son grand équilibre gustatif.

47 est le nombre d'herbes et d'épices nécessaires à sa préparation ; elles sont soigneusement sélectionnées et infusées dans de l'eau de source de la source à la distillerie. L'ingrédient le plus important est la canneberge, typique de la Forêt-Noire, en plus du vieillissement dans des récipients spéciaux en terre cuite, qui contribuent à lui donner un goût archaïque et particulièrement épicé.

Parfait comme base de cocktails, ce Gin s'exprime parfaitement même bu pur, comme le suggèrent ses vrais admirateurs.

Sa couleur est d'un jaune ambré très intense, comme vous pouvez l'imaginer le nez perçoit une multiplicité d'arômes allant de la prune séchée, amande, cannelle, cardamome et plus muscade, menthe, noisette, dans un carrousel continu d'arômes, qui mettent en valeur un grand olfactif complexité.

En bouche le goût est décidément subtil et linéaire, incroyablement fin et harmonieux, très complexe dans l'équilibre gustatif où rebondissent tous les arômes perçus au nez, vers une très longue finale de myrtille et de genièvre.