Gin Ki No Bi Kyoto Dry 70cl
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Ki No Bi est produit par Kyoto Distillery, la seule distillerie japonaise spécialisée dans la production de gin. Un distillat avec une philosophie de production dans un style japonais parfait, à partir du nom qui signifie "beauté des saisons".
La base de ce distillat est composée d'alcool de riz et de diverses plantes japonaises, le style est celui de "konwa" ou "créer l'harmonie".
Les plantes utilisées sont distillées seules en six groupes, pour ensuite être assemblées et laissées se connaître jusqu'à ce qu'elles atteignent une parfaite harmonie.
Lorsqu'il est versé, il est transparent et lumineux, le parfum d'agrumes est délicat et enveloppant, avec des notes de fleur d'oranger et de jasmin, ainsi que des notes balsamiques et légèrement mentholées, avec un léger fond végétal.
La bouche est douce à l'image du nez, elle coule douce et courtoise, bonne à boire, avec une finale longue, harmonieuse et florale.
Informations techniques
Distillerie de Kyoto
Japon
0,7L
Gin
47,5%
Herbes botaniques et alcool de riz