Il Recioto Classico Valpolicella della Tenuta Monte Fabor, prodotto dalla rinomata Tenuta Fidora, è un autentico gioiello dell'enologia veronese. Questo vino dolce, ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, racchiude in sé l'essenza più pura e tradizionale della Valpolicella. Alla vista, presenta un invitante colore rosso rubino con riflessi granati, segno del suo affinamento e qualità superiore.

Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, dove le note di ciliegie mature e marasche si fondono con sentori di spezie dolci, cioccolato e un leggero accenno di vaniglia. Questi profumi, intensi e persistenti, raccontano la cura e l'attenzione con cui viene prodotto ogni singolo sorso di questo Recioto.

In bocca, il Recioto Classico Valpolicella si distingue per la sua dolcezza elegante e ben calibrata. Il palato è accolto da una morbida struttura tannica che bilancia perfettamente la dolcezza naturale del vino, conferendo freschezza e armonia. Le stesse note fruttate percepite al naso si ripresentano in bocca, arricchite da un lieve tocco di prugna secca e mandorla.

Questo vino dolce si presta magnificamente ad accompagnare formaggi stagionati, dolci a base di cioccolato o pasticceria secca. Grazie alla sua complessità e piacevolezza, rappresenta una scelta eccellente per concludere un pasto in modo raffinato e memorabile. Con la sua bottiglia da 375ml, è perfetto anche per piccole occasioni di degustazione o come regalo per amanti del vino dolce e di qualità.