Le "Barolo Sarmassa" en édition Magnum, présenté dans une élégante caisse en bois, est l'une des expressions les plus raffinées du cépage Nebbiolo, soigneusement élaborée par la cave Roberto Voerzio. Ce vin est une perle rare, cultivée au cœur de l'appellation Barolo, une région qui, par tradition et qualité des sols, exalte le caractère et la complexité de ce cépage.

Le vignoble Sarmassa, d'où provient ce remarquable Barolo, est réputé pour son sol marno-calcaire, ce qui contribue à conférer au vin une structure robuste et une élégante complexité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main avec le plus grand soin, afin de garantir que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.

Dans le verre, le Barolo Sarmassa de Roberto Voerzio se présente avec une couleur rouge grenat intense, typique des Barolo de haute qualité. Au nez, on distingue des notes vibrantes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates comme le tabac et la vanille, et une touche minérale rappelant la pierre à fusil. Le vieillissement en barriques de chêne français ajoute des nuances de grillé et de chocolat, bien équilibrées par la vivacité naturelle du vin.

En bouche, il est riche et complexe, avec une structure tannique équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Des nuances de cerise, prune et cuir se fondent harmonieusement dans une finale longue et mémorable. Ce Barolo est idéal pour accompagner des plats robustes tels que les braisés, les ragoûts et les fromages affinés.

L’édition Magnum amplifie les qualités de ce vin, assurant une meilleure évolution et maturation, et est présentée dans une caisse en bois qui non seulement protège le vin, mais en fait également un objet de collection ou un cadeau de prestige.