Grappa Cabernet invecchiata 12 mesi 70cl - Roner
Format: 70 cl
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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Notes fruitées et épicées, douce |
 Ingrédients |
Marcs de Cabernet |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts en bois |
 Vieillissement |
12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Cabernet |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
L’affinage d’un an en fûts de bois sélectionnés enrichit ce distillat de délicates notes épicées et de grillé doux, qui se fondent harmonieusement avec la saveur fruitée caractéristique du Cabernet. Le résultat est une grappa douce et complexe, avec des arômes de prune sèche, de vanille et une légère note de cacao, idéale à déguster dans un large verre en fin de repas.
Parfaite pour accompagner des desserts au chocolat ou des fromages affinés, cette grappa représente l’excellence du territoire haut-alpin et le savoir-faire de Roner dans la production de distillats raffinés.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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