Grappa Tuttogrado Barolo Sibona
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| PRODUCTEUR | Sibona |
| INGRÉDIENTS | - |
| FORMAT | 50 cl |
| GRADATION | 57.5% |
| PAYS | Italie |
| TAPER | Grappa |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
Tuttogrado est une Grappa di Barolo Riserva que Sibona décide de mettre en bouteille sans dilution ; un distillat qui garde intacte la puissance accumulée au cours des 18 mois de vieillissement en bois. Le résultat est une gorgée intense, extrêmement forte, qui donne des notes évoluées et complexes. Les marcs arrivent très frais dans la distillerie et sont immédiatement distillés, cela permet de conserver le maximum des arômes et saveurs qu'ils contiennent. L'élevage se déroule en fûts de capacité moyenne et se poursuit en petits fûts de chêne et de limousin. À la fin du processus de vieillissement, la grappa est embouteillée à pleine capacité.
Il présente une couleur jaune ambrée, avec des reflets tendant vers le doré. Il libère un bouquet stratifié et riche, élégant et aromatique, qui met en valeur les épices douces, les fruits secs et un léger arôme de réglisse. La gorgée est corsée et enveloppante, avec une excellente persistance en finale.
Un label que Sibona a créé pour donner une voix forte à la région du Piémont, idéal comme cadeau mais aussi pour se faire plaisir.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Cette grappa est bonne immédiatement
Zone de production
Piemonte
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