Le Nosiola de Pilzer est un joyau de raffinement œnologique, issu de l'un des cépages les moins connus mais incroyablement caractéristiques du nord de l'Italie. Ce vin blanc, d'un volume de 70cl, reflète l'âme du territoire du Trentin, où les conditions climatiques et le sol unique donnent à chaque gorgée une fraîcheur et un profil aromatique particulier.

Le Nosiola de Pilzer se distingue par sa couleur jaune paille délicat, presque transparent, qui prélude à un bouquet olfactif subtil mais complexe. Au nez, des notes de pomme verte, de fleurs blanches et une légère trace d'amande émergent, le tout enveloppé dans un voile de minéralité qui rappelle les roches mouillées.

En bouche, le vin se présente avec une attaque fraîche et immédiatement agréable, suivie d'une acidité douce qui invite à une autre gorgée. La texture est légère, presque éthérée, et se marie parfaitement avec une gamme de saveurs allant du citronné au fruité délicat. La finale est nette, avec une persistance qui laisse un souvenir agréable de fruits frais.

Idéal comme apéritif, ce Nosiola se marie parfaitement avec des entrées légères ou des plats à base de poisson. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour un dîner estival, peut-être accompagné de salades fraîches ou d'un carpaccio de saumon.

Chaque bouteille de Nosiola de Pilzer est le résultat d'un soin et d'une passion qui reflètent la haute qualité œnologique du Trentin. Grâce à des techniques de vinification méticuleuses et un profond respect pour le territoire, ce vin est capable d'offrir une expérience gustative qui reste gravée et qui invite sans aucun doute à redécouvrir le cépage Nosiola dans ses facettes les plus authentiques.

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Basso

Plus d'informations

Servir à:

9-13°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: Pilzer