Le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante de la cave Romandiola est un joyau œnologique qui capture l'essence vibrante des collines d'Imola. Ce vin effervescent, présenté dans des élégantes bouteilles de 375ml, est idéal tant pour un apéritif que pour accompagner des plats légers.

D'une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le Pignoletto Frizzante se présente au nez avec un bouquet frais et agréablement aromatique. Les notes de pomme verte et de fleurs blanches se mêlent à un léger arôme d'amande, typique de cette variété. En bouche, l'acidité vive est équilibrée par une subtile douceur, rendant le vin étonnamment harmonieux. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, laissant une sensation de fraîcheur qui invite à la prochaine gorgée.

Vinifié exclusivement avec des raisins Pignoletto, une variété autochtone qui trouve dans les collines d'Imola son habitat idéal, ce vin effervescent est produit en suivant des méthodes traditionnelles qui exaltent son caractère et sa typicité. La fermentation a lieu en autoclave pour préserver les arômes primaires du cépage et garantir une mousse délicate et durable.

Parfait à déguster seul pour un toast léger, le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante se marie bien également avec des amuse-gueules légers, des entrées à base de poisson et des plats principaux peu structurés. Servez-le bien frais, à une température d'environ 6-8°C, pour en apprécier au mieux les qualités.

Avec sa présentation raffinée et son goût invitant, le Pignoletto Colli di Imola DOC Frizzante de Romandiola représente un excellent choix pour les amateurs de vins effervescents à la recherche d'authenticité et de fraîcheur.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Romandiola