Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 - Bouchard Pere & Fils
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Le Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 de Bouchard Père & Fils offre un excellent exemple de l'élégance sophistiquée des vins de Bourgogne. Provenant d'une des zones les plus prestigieuses, le Clos Saint-Landry est un monopole, indiquant que l'intégralité du vignoble est la propriété exclusive de la famille Bouchard, un détail non négligeable qui garantit un soin méticuleux à chaque étape de la viticulture.
Dans le verre, ce Chardonnay se présente avec une couleur jaune doré brillante qui préfigure la complexité et l'intensité du vin. Au nez, il offre un bouquet riche et invitant de fruits mûrs comme la pêche et la poire, avec des nuances de vanille et de toast grâce à l'élevage en barriques de chêne français. En bouche, le vin démontre une structure équilibrée et harmonieuse, avec une belle acidité qui mène à une finale longue et persistante.
Idéal pour accompagner des plats raffinés comme un rôti de veau ou des plats à base de poissons riches, tels que le saumon au four. Beaune - Premier Cru Clos Saint-Landry 2019 se distingue par sa capacité à évoluer merveilleusement au fil du temps, promettant d'enrichir sa gamme de saveurs et d'arômes s'il est correctement conservé en cave. Un bijou à déguster lors d'occasions spéciales.