Toscana Rosso IGT - Le Cupole - Tenuta di Trinoro - Franchetti 2021

Le Toscana Rosso IGT "Le Cupole" de la Tenuta di Trinoro, créé par l'acclamé œnologue Andrea Franchetti, est un vin rouge d'une expressivité et d'une complexité extraordinaires. Cet assemblage est principalement composé de Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon, avec un petit ajout de Petit Verdot, reflétant la richesse et la diversité du terroir toscan.

Cultivé dans les vallées de haute altitude de la Toscane, où les sols argileux et riches en minéraux et les importantes variations de température nocturne contribuent à une vivacité acide et à une structure tannique marquée, "Le Cupole" est un vin qui démontre une maîtrise dans l'équilibre entre puissance et élégance. D'une couleur rouge rubis intense, il s'ouvre au nez avec un éventail aromatique qui inclut des notes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les mûres, enrichies par des nuances d'épices douces, de cacao et une légère touche de vanille, due à son vieillissement en barrique.

En bouche, Le Cupole de Tenuta di Trinoro exprime une structure tannique robuste, parfaitement équilibrée par une fraîcheur vivace qui conduit à une finale longue et persistante. Ce vin possède une remarquable capacité de vieillissement, mais peut également être apprécié dans sa jeunesse pour la fraîcheur de son fruit et son énergie tannique.

Idéal pour accompagner des plats structurés tels que rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés, "Le Cupole" représente une expression exemplaire du savoir-faire vinicole de Franchetti, et se positionne comme l'un des choix les plus intrigants pour les amateurs de vins toscans. Chaque gorgée promet un voyage à travers les riches traditions viticoles de cette illustre région italienne.