Le Cabernet Sauvignon El Rom est un vin élaboré exclusivement à partir de raisins Cabernet Sauvignon récoltés dans le vignoble d'El Rom, situé sur les hauteurs du Golan. Ce vin vieillit 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.

Au nez, il exprime une multitude d'arômes, parmi lesquels prédominent de riches notes de fruits rouges et noirs mûrs, des arômes de terre, de tabac, d'herbe et des nuances fraîches de pin, le tout sur un riche fond de chêne français.

Un vin corsé qui affiche un goût savoureux et persistant en bouche dès la première gorgée. Une boisson riche et élégante, agréable à boire jeune, mais encore plus après quelques années en bouteille. 

Capable de satisfaire les amateurs et les connaisseurs, c'est un vin au caractère bien adapté pour représenter les compétences et les qualités viticoles israéliennes.

Un vin qui s'accorde à merveille avec des grillades, de l'agneau, du rôti ou du gibier lors de repas importants ; excellente option à déguster également comme vin de méditation pour partager un bon verre entre amis ou en famille.

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Comment servir

Verre:

Calice ballon

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Servir à :

16-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans