Le Barbera d'Alba DOC de la cave Seghesio est une expression authentique et traditionnelle du territoire piémontais, réputé pour ses vins de grand caractère. Produit exclusivement avec des raisins Barbera, ce vin se distingue par sa vivacité et son profil riche et complexe.

Visuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, presque impénétrable, qui déjà annonce la structure de ce vin. Au nez, des arômes intenses de fruits mûrs tels que les cerises et les prunes émergent, enrichis de subtiles notes épicées et une légère touche de vanille, provenant du vieillissement en bois.

En bouche, le Barbera d'Alba DOC de Seghesio est vigoureux et robuste, avec une bonne acidité qui contribue à maintenir fraîcheur et vivacité. L'attaque est puissante, évoluant dans un corps plein et enveloppant. Les tanins sont bien intégrés et doux, ce qui rend ce vin agréable à boire malgré sa structure.

La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez. Ce vin est idéal en accompagnement de plats de la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les agnolotti del plin, les braisés et le gibier, mais il s'harmonise également à merveille avec des fromages à pâte mi-dure.

Le Barbera d'Alba DOC de Seghesio est un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais qui possède également un bon potentiel de vieillissement, évoluant magnifiquement pendant quelques années en cave. Une expression fidèle du territoire, qui raconte à travers le verre la passion et la tradition de l'une des familles les plus estimées du vignoble piémontais.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Piemonte

Producteur: F.lli Seghesio

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