Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini

5.0
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Format: 300 cl

-14%


Prix recommandé: 15,12 €
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Informations techniques
Producteur Zaccagnini
Nom Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement Affinage sur lies en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille
Type de fût Cuves en acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, premiers plats, viandes blanches
Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC de Zaccagnini, présenté dans un pratique Bag in Box de 3 litres, offre une expérience de dégustation qui allie praticité et qualité. Ce vin rosé, connu pour sa couleur rose cerise vive caractéristique, est produit dans la région des Abruzzes, une zone qui cultive une profonde tradition viticole depuis des siècles dans la partie orientale de l'Italie.

Le Cerasuolo d'Abruzzo de Zaccagnini est principalement élaboré à partir de raisins Montepulciano, soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés sur les collines des Abruzzes, où le climat tempéré et les sols argileux contribuent à conférer au vin intensité et vigueur. La vinification est attentivement contrôlée, en maintenant des températures basses pour préserver l'arôme fruité et frais du vin.

Au nez, le Cerasuolo d'Abruzzo exprime un bouquet riche de fruits rouges, des notes de cerises et de framboises, enrichi de nuances florales qui donnent un parfum agréablement persistant. En bouche, le vin étonne par son équilibre parfait entre acidité et douceur, avec une légère note tannique qui le rend agréablement vif.

Idéal en tant qu'apéritif ou en accompagnement de plats légers, de salades estivales, de poissons ou même de viandes blanches, ce vin se distingue par sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à diverses occasions gastronomiques. Le format Bag in Box garantit une longue conservation du vin même après ouverture, en maintenant la fraîcheur et les caractéristiques organoleptiques intactes.

Pour les amateurs de vin qui cherchent une solution pratique sans compromettre la qualité, le Cerasuolo d'Abruzzo DOC de Zaccagnini en format Bag in Box est un excellent choix, qui combine la tradition viticole italienne avec l'innovation de l'emballage contemporain.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Abruzzo

Le domaine

Cantina Zaccagnini – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Zaccagnini.

Maison vinicole des Abruzzes, spécialisée dans les cépages autochtones (en particulier le Montepulciano), réputée pour la gamme "Tralcetto", reconnaissable au rameau de vigne fixé sur les bouteilles, et pour l'intégration entre vin et art.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Fondation: 1978
Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Pinot Grigio, Passerina, Cabernet Franc
La ligne iconique 'Tralcetto' avec un rameau de vigne fixé à la bouteille. Accent marqué sur Montepulciano d'Abruzzo et d'autres cépages autochtones Gestion d'environ 300 hectares de vignoble sur les collines de Pescara. Intégration au groupe Argea Espace d'exposition et collection d'art à la cave; activités culturelles lancées dans les années 1980.
Histoire du domaine
La cantina est née comme entreprise familiale dans la zone de Bolognano et a développé au fil du temps une forte identité territoriale centrée sur les cépages autochtones des Abruzzes et sur le symbole du "Tralcetto". Le site officiel et les supports promotionnels indiquent que l'histoire moderne de l'entreprise commence en 1978; des documents du groupe Argea font état d'une date alternative, si bien qu'il existe des sources publiques divergentes quant à l'année exacte de fondation. En 2023, Cantina Zaccagnini est entrée dans le groupe Argea; l'entreprise est également connue pour avoir transformé les espaces de la cave en un lieu d'art à partir des années 1980.
Philosophie de production
Mettre en valeur le territoire des Abruzzes et ses cépages autochtones, avec une approche qui allie tradition et techniques modernes; la marque exprime également une forte sensibilité artistique, présentant la culture visuelle comme partie intégrante de l’expérience œnologique.
Terroir et vignobles
Les vignes se trouvent sur les collines de Pescara, dans les Abruzzes, dans un territoire qui s'étend des Apennins jusqu'à la côte adriatique; le domaine déclare des vignobles répartis sur les collines de Pescara, bénéficiant de conditions microclimatiques atténuées par les courants montagnards.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An