Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini

5.0
(4)
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Format: 300 cl

-14%


Prix recommandé: 15,12 €
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Informations techniques
Producteur Zaccagnini
Nom Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement Affinage sur lies en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille
Type de fût Cuves en acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, premiers plats, viandes blanches
Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC de Zaccagnini, présenté dans un pratique Bag in Box de 3 litres, offre une expérience de dégustation qui allie praticité et qualité. Ce vin rosé, connu pour sa couleur rose cerise vive caractéristique, est produit dans la région des Abruzzes, une zone qui cultive une profonde tradition viticole depuis des siècles dans la partie orientale de l'Italie.

Le Cerasuolo d'Abruzzo de Zaccagnini est principalement élaboré à partir de raisins Montepulciano, soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés sur les collines des Abruzzes, où le climat tempéré et les sols argileux contribuent à conférer au vin intensité et vigueur. La vinification est attentivement contrôlée, en maintenant des températures basses pour préserver l'arôme fruité et frais du vin.

Au nez, le Cerasuolo d'Abruzzo exprime un bouquet riche de fruits rouges, des notes de cerises et de framboises, enrichi de nuances florales qui donnent un parfum agréablement persistant. En bouche, le vin étonne par son équilibre parfait entre acidité et douceur, avec une légère note tannique qui le rend agréablement vif.

Idéal en tant qu'apéritif ou en accompagnement de plats légers, de salades estivales, de poissons ou même de viandes blanches, ce vin se distingue par sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à diverses occasions gastronomiques. Le format Bag in Box garantit une longue conservation du vin même après ouverture, en maintenant la fraîcheur et les caractéristiques organoleptiques intactes.

Pour les amateurs de vin qui cherchent une solution pratique sans compromettre la qualité, le Cerasuolo d'Abruzzo DOC de Zaccagnini en format Bag in Box est un excellent choix, qui combine la tradition viticole italienne avec l'innovation de l'emballage contemporain.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Abruzzo

Le domaine

Azienda Agricola Zaccagnini – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Zaccagnini.

Domaine viticole familial situé à Staffolo (AN), spécialisé dans le Verdicchio dei Castelli di Jesi et dans la production de vins typiques des Marches.
Région: Marche
Pays: Italia
Fondation: 1970
Cépages: Verdicchio, Lacrima di Morro d'Alba, Passerina, Pecorino
Spécialiste du Verdicchio dei Castelli di Jesi Vignobles attenants au domaine et vendanges manuelles Production de vins effervescents depuis les années 1970. Certification d'agriculture biologique déclarée sur le site Accueil et visites en cave
Histoire du domaine
Fondé par Mario Zaccagnini en 1970, le domaine s'est développé en tant qu'entreprise familiale profondément ancrée sur le territoire de Salmàgina à Staffolo. Au fil des années, la propriété a maintenu une approche artisanale associée à la recherche et au développement, valorisant les cépages typiques locaux et construisant une production reconnue pour son ancrage territorial et le soin apporté à la vigne.
Philosophie de production
Le domaine privilégie le respect du territoire, le soin apporté à la vigne et une vinification qui exprime la typicité des raisins locaux. Il vise un équilibre entre tradition et innovation, pratique des vendanges manuelles et déclare une approche agricole durable avec une certification biologique.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines des Marches autour du village de Staffolo, sur des sols d'origine marine, caractérisés par une bonne exposition et une minéralité. De nombreuses parcelles jouxtent la cave, ce qui permet une récolte et un transport rapides des raisins.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An