Il Mare - Grillo 2023 - Augustali
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Il Mare - Grillo 2023 est une expression surprenante du cépage autochtone sicilien, produit par la cave Augustali. Ce vin blanc se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, symbole de la généreuse terre de Sicile. Au nez, émergent des notes vibrantes d’agrumes, de melon et de fleurs blanches, enrichies par une subtile minéralité qui rappelle la brise marine. En bouche, Il Mare - Grillo 2023 surprend par sa texture croquante et par un équilibre gustatif qui danse entre l’acidité rafraîchissante et une agréable rondeur. La finale est nette, avec une persistance qui revigore le palais, invitant à une autre gorgée. Ce vin est idéal en apéritif, mais s’accompagne également à merveille avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages frais. Un verre de Grillo 2023 d’Augustali n’est pas seulement une expérience gustative, mais un véritable voyage dans les saveurs et les arômes de la Méditerranée.
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