L'histoire d'I Sabbioni est intimement liée au Sangiovese : le grand interprète des collines romagnoles. L'entreprise a toujours voulu exprimer ses qualités et ses capacités, dans la production de ce Albana di Romagna Sec au goût exceptionnel.
I Sabbioni
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Romagna Albana Secco DOCG - Uva Flava Byzantium - I Sabbioni 2023
5.0
(1)
-14%
12,90 €
Prix recommandé: 15,00 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Les vendanges ont généralement lieu durant la première décade de septembre. Les raisins sont fermentés en acier en l'absence de peaux. L'élevage est en cuve, sur lies fines pendant 8 mois.
Dans le calice il se déverse avec une couleur jaune paille brillant aux reflets dorés. ÀLe nez conquiert ses arômes floraux et fruités où se détachent des arômes de fruits à pulpe jaune. En bouche, il montre une saveur persistante, une texture tannique élégante et une gorgée fraîche avec le bon degré de salinité. Excellent en combinaison avec des soupes, des apéritifs, des fromages moyennement affinés et plats à base de poisson.
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Informations techniques
PRODUCTEUR
Les Sabbioni
Les Sabbioni
AN
2020
2020
PAYS
Italie
Italie
FORMAT
0.75L
0.75L
TAPER
Toujours blanc
Toujours blanc
GRADATION
12,5%
12,5%
VARIÉTÉ
Albanais 100%
Albanais 100%
TEMP MIN
10 °C
10 °C
NOM
DOCG
DOCG
TEMP MAX
12 °C
12 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Apéritif - Poisson - Fromage
Apéritif - Poisson - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Castiglione de Forlì
Castiglione de Forlì
Comment servir
Servir à:
12-14°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Émilie-Romagne
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