Le Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs de Monogram Franciacorta est un superbe exemple de la maîtrise du vin mousseux italien, représentant le cœur viticole de la Lombardie avec élégance et raffinement. Ce vin mousseux, produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, reflète la haute qualité des vignobles sélectionnés et l'attention méticuleuse dédiée à chaque phase de production, depuis la vendange manuelle minutieuse jusqu'à la longue maturation sur les levures.

Le "Blanc de Blancs" de Monogram présente une robe jaune paille lumineuse, agrémentée d'un perlage fin et persistant qui danse dans le verre, promettant une dégustation de premier ordre. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, enrichies de nuances d'agrumes et d'une délicate touche florale, suivies d'élégantes notes de pain grillé et de noisette, résultat d'une longue levain.

En bouche, Franciacorta Brut Blanc de Blancs offre une parfaite harmonie entre fraîcheur et structure, avec une acidité vive qui équilibre la richesse aromatique. La texture est crémeuse et enveloppante, menant à une finale longue et savoureuse, qui laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur, avec un arrière-goût rappelant les fruits frais et les notes grillées.

Cette Franciacorta est idéale à l'apéritif, mais sa polyvalence en fait un excellent compagnon pour une grande variété de plats, des entrées délicates aux plats de poisson, fruits de mer et viandes blanches. Son élégance et sa complexité en font également un choix parfait pour célébrer des occasions spéciales.

Monogram Franciacorta, avec son Brut Blanc de Blancs, propose une sublime interprétation du terroir Franciacorta, alliant tradition et innovation pour créer un vin mousseux d'une qualité et d'un plaisir incontestables, qui se distingue par sa finesse et son identité.