Ottella

Lugana DOC - Ottella

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Informations techniques
PRODUCTEUR Ottella
NOM DOC
VARIÉTÉ Trebbiano di Lugana
VINTAGE -
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Lombardia
ZONE DE PRODUCTION San Benedetto di Lugana
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson - Viande

La cave Otello est située à San Benedetto di Lugana, au cœur d'une région riche en argile particulièrement adaptée à la production de vins blancs raffinés. Après vinification, le vin obtenu avec 100% Trebbiano di Lugana est laissé vieillir pendant 5 mois sur levures et lies fines.

Sa robe est d'un jaune paille clair et pétillant. Le nez s'exprime avec des notes exotiques, parmi lesquelles des arômes distincts de fruits confits et d'agrumes sont marqués, accompagnés d'élégantes et fines notes minérales. En bouche le goût explose avec une finesse expressive généralisée : l'épaisseur de la typicité du cépage ressort, chaleureuse et intense, sèche et persistante.
Excellent verre apéritif qui se prête aussi bien à l'accompagnement de plats à base de poissons et de viandes blanches.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Lombardia


Producteur: Ottella

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