Fattoria Le Terrazze

Rosso Marche IGT - Chaos - Fattoria Le Terrazze 2020

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Format: 75 cl

-21%

29,90 €

Prix recommandé: 38,09 €

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Informations techniques

Producteur	Fattoria Le Terrazze
Nom	Rosso Marche IGT
Variété	Montepulciano 50%, Merlot 25%, Syrah 25%
Vintage	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, épicé
Méthode de vinification	Fermentation en acier avec macération de 8-9 jours
Région	Marche
Zone de production	Numana, Ancône
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage en barrique pendant 18-24 mois, 6 mois en bouteille
Type de fût	Barrique en chêne français
Couleur	Rouge
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Celui-ci est né en 1997, il est le résultat de la première récolte d'un vignoble expérimental créé pour évaluer l'adaptabilité de divers cépages italiens et français de la région des Marches, dont le Merlot et la Syrah.

Les raisins, soigneusement sélectionnés, subissent le processus de fermentation dans des cuves en acier. Par la suite, le vin termine son élevage en barrique pendant une période comprise entre 12 et 18 mois, suivi d'un affinage en bouteille pendant au moins 6 mois.

Le vin présente une robe rubis intense et des reflets violets. D'un point de vue olfactif, il est étagé et complexe, offrant des notes fruitées, épicées et finement balsamiques. En bouche, il est délicat et la longueur des tanins confère au vin une harmonie et une douceur exceptionnelles.

Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges comme le steak, le steak florentin et le pigeon. Il est particulièrement adapté aux cuisines épicées et s'accorde parfaitement avec les fromages à pâte moyenne, comme les pecorinos typiques de la région des Marches.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

Marche

Le domaine

Fattoria Le Terrazze – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Le Terrazze.

Domaine familial situé sur les collines de la Riviera del Conero à Numana (AN). Il produit des vins typiques des Marches (dont le Rosso Conero et des réserves DOCG), de l'huile d'olive extra vierge, et propose des dégustations ainsi que la vente directe.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1882

Cépages: Montepulciano, Merlot, Syrah, Chardonnay

Cave historique en pierre sur la Riviera del Conero. Production axée sur le Rosso Conero et sur des réserves issues du Montepulciano. Production également d'huile d'olive extra-vierge et d'autres produits de la propriété; point de vente et dégustations sur place. Vins primés à des concours internationaux et mentionnés dans des guides œnologiques nationaux.

Voir tous les vins de Fattoria Le Terrazze Le domaine Fattoria Le Terrazze

Histoire du domaine

La propriété est gérée par la famille Terni et possède des racines historiques locales; la structure en pierre de la cave remonte au XIXe siècle et la gestion familiale s'est consolidée au XXe siècle. Au cours des dernières décennies, la famille a élargi la production et mis en valeur des vins tels que le Rosso Conero, les réserves Sassi Neri et d'autres IGT ainsi que des vins effervescents cités dans les fiches de l'entreprise.

Philosophie de production

L'entreprise vise à mettre en valeur le territoire de la Riviera del Conero, en travaillant les raisins issus de ses propres vignobles pour exprimer le caractère local. Elle produit également de l'huile et propose des visites et des dégustations, avec une approche fondée sur la tradition familiale et la valorisation du terroir.

Terroir et vignobles

Les vignobles se trouvent sur les collines du Monte Conero, à proximité de la mer Adriatique et du Parco del Conero; les terres autour de la ferme sont principalement vallonnées, avec des influences marines qui contribuent à la minéralité et à la fraîcheur des vins. Le domaine indique également des oliveraies utilisées pour la production d'huile d'olive extra-vierge.

Récompenses

Parmi les distinctions signalées par l'entreprise: médaille d'or au Concours International de Lyon pour 'Visions of J' Conero Riserva DOCG 2021; mentions et Tre Stelle Oro dans la Guida I Vini di Veronelli 2026 pour certains vins; mentions d'excellence dans des publications régionales.