Le Mezcal 'Vida' de Del Maguey est une célébration raffinée de la tradition et de l'art de la production de mezcal. Produit dans le village de San Luis del Rio, dans la région d'Oaxaca, au Mexique, cet esprit est le fruit de l'ancienne pratique de distillation du Maguey (un type d'agave) qui remonte à des siècles.

Avec un taux d'alcool de 42%, le Mezcal 'Vida' est distillé en utilisant des méthodes traditionnelles qui incluent la cuisson lente de l'agave dans des fours souterrains recouverts de roche, la fermentation naturelle avec des levures sauvages et la distillation dans de petits alambics en cuivre. Ce processus confère au Mezcal 'Vida' un profil aromatique unique et intensément complexe.

Visuellement, le Mezcal 'Vida' présente une couleur cristalline pure, qui anticipe sa fraîcheur et sa pureté. Au nez, des notes affirmées d'agave rôti émergent, avec des touches de miel, de vanille et de fruits tropicaux qui se fondent avec une légère note fumée, caractéristique du processus de torréfaction au bois.

En bouche, 'Vida' offre une gamme extraordinaire de saveurs allant de la douceur naturelle de l'agave cuit à des nuances de gingembre, de cannelle et de clou de girofle, avec un arrière-goût qui rappelle des notes fumées agréables. Sa texture est douce, rendant chaque gorgée invitante et particulière, parfaite pour être dégustée pure ou comme base raffinée pour des cocktails innovants.

Le Mezcal 'Vida' de Del Maguey n'est pas seulement un distillat, mais une expérience sensorielle authentique qui porte l'art du mezcal traditionnel directement au palais des connaisseurs modernes. Ce produit est un excellent choix pour les amateurs de spiritueux cherchant quelque chose d'unique et de mémorable.