Etna DOC Rosso - Contrada Zottorinotto - Magnum - Cottanera 2016
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'Etna DOC Rosso "Contrada Zottorinotto" au format Magnum, produit par Cottanera, incarne l'authenticité et le caractère exceptionnel des vins de l'Etna, sur les pentes volcaniques de Sicile. La cave Cottanera, engagée dans la valorisation du territoire et des vignes indigènes, propose un vin qui reflète le caractère unique et la complexité du sol volcanique.
Ce vin présente une robe rouge rubis intense, soulignée par des reflets grenat qui témoignent de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes intenses de baies mûres, comme les cerises noires et les mûres sauvages, accompagnées de subtiles notes d'épices, d'herbes aromatiques et d'une délicate note minérale, typique du territoire volcanique.
En bouche, l'Etna DOC Rosso "Contrada Zottorinotto" Magnum se distingue par sa structure élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui confèrent au vin une harmonie surprenante. La gorgée est enveloppante et persistante, avec une finale longue et agréablement savoureuse, qui invite à une autre gorgée.
Ce vin extraordinaire est le compagnon idéal d'une variété de plats siciliens et méditerranéens, comme les viandes rôties, le gibier, les pâtes aux sauces riches et les fromages affinés. Grâce à sa polyvalence et sa complexité, il est également parfait pour être dégusté seul, dans des moments de détente et de contemplation.
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