La Grappa Acquastilla de Giovanni Poli est une distillation qui représente une essence de pure élégance et de raffinement. Vieillie pendant 36 mois dans des barriques de chêne, cette grappa montre une complexité et une profondeur que seul un long repos peut conférer.

Au nez, la Grappa Acquastilla s'ouvre sur un bouquet riche et enveloppant, où se mêlent des notes de vanille, de cacao et d'épices douces, enrichies d'une légère senteur d'amande grillée. Le vieillissement en bois lui donne un caractère unique, tout en maintenant la fraîcheur et la clarté typiques de la grappa.

En bouche, elle est douce mais nettement structurée, avec un équilibre parfait entre l'alcool et les arômes. Les sensations de fruits secs et d'épices douces se fondent dans une finale longue et persistante, qui laisse place à des réflexions de chocolat amer et de café.

Chaque gorgée de cette grappa est un voyage à travers les saveurs authentiques de la tradition distillatoire italienne, interprétées par le maître distillateur Giovanni Poli avec une maîtrise enviable. Idéale à déguster en fin de repas, elle peut être considérée comme un digestif parfait ou peut être servie à côté de chocolat noir ou, pour les amateurs de goûts forts, avec des fromages persillés.

La présentation en bouteille de 70 cl rend la Grappa Acquastilla de Giovanni Poli un cadeau précieux pour les amateurs de spiritueux fins et de haute qualité.