Lagrein Alto Adige DOC - Granat - Franz Gojer
Lagrein Alto Adige DOC - Granat - Franz Gojer
Franz Gojer

Lagrein Alto Adige DOC - Granat - Franz Gojer

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom Lagrein Alto Adige DOC
Variété Lagrein
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Alto Adige DOC Granat de Franz Gojer naît au cœur de l’Alto Adige, une région renommée pour sa vocation viticole exceptionnelle et ses microclimats uniques. Ce rouge, élaboré exclusivement à partir du cépage Lagrein, se distingue par sa profondeur et sa complexité. L’élevage, soigneusement réalisé, permet de mettre en valeur la structure et l’élégance typiques de ce cépage autochtone, offrant au vin des arômes intenses de fruits des bois mûrs, des notes épicées et une légère touche minérale rappelant le terroir montagnard. En bouche, il se présente avec fermeté, des tanins souples et une bonne fraîcheur, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats riches tels que le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa persistance enveloppante. Granat incarne la tradition œnologique de l’Alto Adige avec un caractère moderne et raffiné.
Le domaine

Franz Gojer - Glögglhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Franz Gojer - Glögglhof.

Entreprise familiale située dans la zone de S. Maddalena / Cornedo all'Isarco (Bolzano), connue pour ses vins mettant en valeur les cépages autochtones (Schiava, Lagrein) et pour sa gamme de vins blancs de terroir. La production est axée sur la typicité du site et sur des pratiques délicates à la vigne et en cave.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Kerner, Pinot Bianco (Weißburgunder), Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
Vigna Rondell: cru de référence du domaine Grande attention portée aux cépages autochtones Schiava et Lagrein. PIPA: vin liquoreux inspiré du style du Porto Transmission générationnelle: gestion transférée à Florian Siège et noyau historique du Glögglhof, remontant au XIVe siècle.
Voir tous les vins de Franz Gojer - Glögglhof Le domaine Franz Gojer - Glögglhof
Histoire du domaine
Le Glögglhof possède des racines anciennes. Au XXe siècle, la propriété est restée familiale; à partir des années 1970/1980 Franz Gojer a réduit les rendements et a commencé la mise en bouteille directe, créant en 1987 la sélection Vigna Rondell. Dans les années 2000 la famille a étendu les vignobles et en 2007 a acquis le site de Cornedo all'Isarco; en 2011 est née la version liquoreuse «PIPA». Après des travaux de consolidation de la cave, le passage opérationnel à Florian a eu lieu en 2021, faisant entrer l'exploitation dans sa cinquième génération.
Philosophie de production
Une qualité qui naît à la vigne: gestion attentive des parcelles, vendanges et vinifications soignées et interventions en cave mesurées pour préserver l'identité des cépages et du terroir. L'approche est familiale et axée sur la valorisation des cépages locaux et des crus du domaine.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés dans la zone de Santa Maddalena et dans la localité de Cornedo all'Isarco, avec des expositions variées et des sols comprenant des composantes calcaires et moréniques; le site de Cornedo est indiqué à environ 600 mètres d'altitude.
Récompenses
La Vigna Rondell et d'autres vins de la maison ont reçu des reconnaissances dans les guides italiens; parmi les attestations citées en source figurent des mentions et des prix au niveau national et des inclusions dans les sélections régionales.

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Remerciements officiels

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