Mezcal Ojo de Tigre Reposado - 70cl
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Le Mezcal Ojo de Tigre Reposado est une expression distincte du patrimoine mexicain, alliée au charme intrinsèque des traditions artisanales de fabrication de mezcal. Originaire de l'envoûtante région d'Oaxaca, ce mezcal capture l'essence pure des plantes d'agave matures, soigneusement sélectionnées pour assurer une qualité supérieure.
Distillé selon des méthodes traditionnelles, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado bénéficie d'un processus de maturation dans des fûts de chêne qui confère au liquide un caractère unique et un équilibre harmonieux. Pendant cette période, le mezcal développe des arômes délicats de bois, accompagnés d'une subtile douceur et d'une complexité qui enrichissent son profil aromatique.
Visuellement, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado présente une couleur légèrement ambrée, témoin de son repos en fût. Au nez, les notes prédominantes sont celles d'agave cuite et de bois, avec des nuances de fruits secs et une pointe de fumée, typique du mezcal. En bouche, la saveur est ronde et pleine, avec une texture douce qui révèle des nuances de vanille, de chocolat et une touche de poivre, culminant dans une finale longue et agréablement persistante.
Idéal à déguster pur pour en apprécier pleinement toutes les nuances ou comme base pour des cocktails raffinés, le Mezcal Ojo de Tigre Reposado offre une expérience gustative qui plonge ses racines dans la culture du mezcal, tout en manifestant une sophistication moderne. Un ajout précieux à toute collection de spiritueux, qui saura séduire les amateurs de mezcal et bien au-delà.
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