Cossetti Clemente

Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce - Cossetti Clemente

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Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: 15,50 €
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Informations techniques
Producteur Cossetti Clemente
Nom Moscato d'Asti DOCG
Variété Moscato Bianco
Gradation 5.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs, fruits mûrs, mousse
Méthode de vinification Fermentation partielle avec arrêt précoce
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin blanc pétillant doux
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Desserts, pâtisserie, fruits frais
Le Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce de Cossetti Clemente est un exemple éclatant d'élégance et de délicatesse, capturant l’essence de la viticulture piémontaise. Ce vin est produit avec des raisins de Moscato Bianco, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans les prestigieuses zones viticoles d'Asti, où le sol calcaire et le microclimat spécial confèrent un caractère unique et distinctif au vin.

La vinification du Moscato D'Asti de Cossetti Clemente suit des méthodes traditionnelles, avec une courte fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes naturels et le goût frais du raisin. Le résultat est un vin pétillant de couleur jaune paille avec des reflets dorés, qui enchante par sa vivacité et sa brillance.

Au nez, ce Moscato D'Asti exprime un bouquet intensément aromatique, avec des notes de pêche, d'abricot et de délicates nuances florales d'acacia et de jasmin. En bouche, le vin est doucement harmonieux, équilibré par une agréable acidité qui en accentue la fraîcheur et le fruit. La légère effervescence et la douceur bien dosée rendent ce vin extrêmement agréable et polyvalent.

Idéal en apéritif ou en accompagnement de desserts légers, de fruits frais ou de pâtisseries fines, le Moscato D'Asti DOCG Frizzante Dolce de Cossetti Clemente est également un excellent compagnon de fin de repas. Un must pour les amateurs de vin doux et pétillant, il représente un choix raffiné pour des moments spéciaux et des célébrations. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la douceur incomparable de ce splendide Moscato D'Asti.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Piémont

Le domaine

Cossetti Clemente & Figli – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cossetti Clemente & Figli.

Maison viticole familiale du Piémont, enracinée dans le Monferrato et active dans la production de vins tranquilles, pétillants et mousseux, avec une gamme allant du Barolo et du Barbaresco au Moscato d'Asti et au Gavi.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1891
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Moscato Bianco, Cortese, Grignolino, Ruchè, Albarossa
Entreprise familiale aux origines documentées depuis 1891 Vignobles dans la commune de Castelnuovo Belbo Gamme de produits: Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti, Moscato d'Asti, Gavi, Nizza DOCG Distinctions remarquables Certification/prise en compte de la durabilité et publication d'un rapport de durabilité
Histoire du domaine
La famille Cossetti est présente dans la viticulture piémontaise depuis des générations: l'activité entrepreneuriale remonte au passage de l'exploitation agricole à la cave survenu en 1891. Aujourd'hui, la direction familiale est passée aux générations suivantes, qui ont maintenu l'attention portée à la tradition de production du Monferrato, tout en intégrant des techniques modernes et la commercialisation internationale.
Philosophie de production
Recherche de l'expression du terroir à travers un équilibre entre tradition et innovation, soin de la vigne et attention à la qualité du fruit, avec une approche également axée sur la durabilité de l'exploitation.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la commune de Castelnuovo Belbo, au cœur du Monferrato. Le domaine produit des bouteilles liées aux appellations du Piémont, notamment dans des zones comme Asti, Alba, Nizza et la zone de Gavi, reflétant la diversité des microterroirs de la région.
Récompenses
Reconnaissances nationales et internationales: parmi les prix et distinctions signalés par l'entreprise figurent Tre Bicchieri pour certaines étiquettes Nizza DOCG, des récompenses pour le rapport qualité/prix dans Berebene pour plusieurs millésimes, ainsi que des évaluations positives dans des titres tels que Decanter et d'autres publications spécialisées; l'entreprise énumère également de nombreuses mentions et notes obtenues au fil des ans.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An