Le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon représente une expression superbe de cette noble variété, cultivée dans la renommée région de Mazzon, célèbre pour ses vins élégants et profonds. Cette bouteille Magnum exalte davantage les qualités organoleptiques de ce vin, idéal pour des occasions spéciales ou pour une conservation prolongée.

Couleur: Le vin présente une couleur rouge rubis délicate mais lumineuse, avec des reflets qui tendent au grenat avec le vieillissement.

Nez: Au nez, le Pinot Nero de Gottardi Mazzon offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise. On distingue également des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, provenant de la maturation en barrique.

Palais: En bouche, le vin est élégamment structuré, avec des tanins fins et bien intégrés qui confèrent une texture soyeuse. L'acidité est bien équilibrée, ce qui conduit à une finale longue et persistante, avec des retours de fruits rouges et une légère note minérale.

Accords gastronomiques: Ce Pinot Nero est idéal en accompagnement de plats de viande délicats comme le canard rôti, des plats à base de champignons ou des fromages affinés. Parfait également comme vin de méditation.

Conseils de service: Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir le Pinot Nero de Weingut Gottardi Mazzon à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille au moins une heure avant le service pour permettre au vin de s'oxygéner correctement.

En conclusion, le Pinot Nero Magnum de Weingut Gottardi Mazzon est un vin de grande classe et raffinement, qui reflète l'excellence du terroir de Mazzon et le savoir-faire artisanal du producteur. Un véritable joyau pour les amateurs de Pinot Nero complexes et de longue garde.