Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato - De Stefani 2022
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Le Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato de De Stefani est une expression raffinée et distinguée de la viticulture de Valdobbiadene, une région réputée pour la production de Prosecco de très haute qualité. Cette cuvée millésimée, caractérisée par des raisins Glera récoltés dans une seule année, témoigne de la capacité de De Stefani à allier tradition et innovation.
Au nez, le Prosecco Brut de De Stefani révèle un bouquet invitant et complexe, avec des arômes primaires de pomme verte, poire et des notes florales de glycine et acacia. La finesse des bulles s’accompagne d'une structure olfactive qui enchante par sa vivacité et sa fraîcheur.
En bouche, la vivacité de l'acidité et la délicate effervescence se fondent harmonieusement, offrant un palais moyennement corsé qui persiste avec élégance. La gorgée est propre et rafraîchissante, avec une finale qui revient sur des tons de fruits frais et des nuances minérales.
Le Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Millesimato est parfait comme apéritif, mais sa polyvalence le rend apte à accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson et des fruits de mer. De plus, il est idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour élever une simple rencontre entre amis avec une touche d'élégance.
La dévotion de De Stefani à la qualité se reflète dans chaque détail de ce Prosecco, depuis le soin apporté au vignoble jusqu'à la technique de vinification, garantissant ainsi un produit qui satisfait les palais les plus exigeants et les connaisseurs de vins mousseux italiens haut de gamme.
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