Tomintoul - Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish - 70cl - Astucciato
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Au cœur de la région écossaise du Speyside, réputée pour la production de certains des whiskys les plus raffinés au monde, se trouve la distillerie Tomintoul, connue pour son approche artisanale et sa quête de qualité. Le Tomintoul Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish est un sublime exemple de leur savoir-faire magistral.
Ce whisky particulier se distingue par sa maturation finale en fûts de Sherry Oloroso, qui lui confère un riche profil aromatique et une profondeur de saveur inégalée. Initialement, le Seiridh (prononcé "sheh-ree") mûrit dans des fûts de chêne traditionnels, acquérant la douceur et la souplesse typiques des malts de Speyside. La phase finale en fûts de Sherry Oloroso enrichit le whisky de notes intenses de fruits secs, de chocolat noir et d'épices douces, le rendant complexe et enveloppant.
Au nez, le Seiridh offre une combinaison invitante de prunes mûres, de figues et une légère trace de tourbe, suivie d'une touche de cannelle et de muscade. En bouche, il s'ouvre sur la richesse du malt doux, parfaitement intégré aux saveurs de raisins secs, de chocolat et une subtile veine de bois épicé. La finition est longue et satisfaisante, avec un arrière-goût de caramel brûlé et une légère persistance d'épices orientales.
Présenté dans un élégant étui, le Tomintoul Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish est un cadeau idéal pour les amateurs de whisky ou une superbe addition à la collection d'un connaisseur. Parfait pour être dégusté pur, avec un peu d'eau pour rehausser encore plus ses arômes et saveurs complexes.
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