Augustiner Oktoberferst est une spécialité unique qui est servie exclusivement au festival du même nom à Munich ; puisée directement dans des fûts en bois. Augustiner-Bräu est l'une des nombreuses brasseries autorisées à participer à l'Oktoberfest et le fait avec cette bière festive à la couleur dorée claire.

Née au XIVe siècle par des frères de l'ordre des Augustins, c'est l'une des bières de qualité supérieure les plus connues et les plus appréciées. De nombreux connaisseurs, vétérans de l'Oktoberfest, la considèrent comme la meilleure bière de la foire.

Mousse blanche, fine, persistance moyenne. Des senteurs florales de camomille montent au nez, des notes douces de miel, des arômes de levure et de blé avec des notes d'agrumes et de houblon noble. Assez carbonaté, moyennement corsé mais avec une texture aqueuse qui offre une excellente buvabilité.

En bouche, il donne un agréable goût de croûte de pain et de miel; ce n'est pas une bière sèche au contraire, le palais reste toujours un peu "collant" et lié à la prochaine gorgée. En finale vient une légère note herbacée amère; l'arrière-goût est malté, réchauffé par une légère note alcoolisée.

Excellent à siroter à l'apéritif ou dans des moments goliardiques en combinaison avec des pizzas ou des hamburgers.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Ballon Bière

Plus d'informations

Servir à:

7-9°C

Quand le boire :

Cette bière est bonne tout de suite

Zone de production

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Producteur: Augustiner-Bräu Wagner