Domaine de la Begude

Bandol Rosé L’Irréductible - Domaine de la Begude

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine de la Begude
Nom Bandol Rosé
Variété Mourvèdre 95%, Grenache 5%
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de fraise et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Provence
Zone de production Bandol
Pays France
Taper Rosé
Vieillissement Sur lies fines en acier inoxydable avec bâtonnage réguliers
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, salades, cuisine méditerranéenne

Le Bandol Rosé L’Irréductible du Domaine de la Begude est un vin qui capture l'essence du terroir unique de Bandol, l'une des régions les plus prestigieuses de Provence. Ce rosé est principalement élaboré à partir de raisins Mourvèdre, qui confèrent au vin une structure robuste et un potentiel de vieillissement notable, accompagnés de Grenache et Cinsault qui ajoutent délicatesse et notes florales.

La couleur est d'un rose pâle, presque éthéré, qui anticipe la fraîcheur et l'élégance que l'on retrouve en bouche. Au nez, se dégagent des arômes intenses de fruits rouges frais, comme les fraises et les cerises, accompagnés de nuances de fleurs blanches et d'une légère touche d'épices méditerranéennes. En bouche, le vin est vif et bien équilibré, avec une agréable acidité menant à une finale longue et légèrement minérale.

Le Bandol Rosé L’Irréductible est idéal à servir en apéritif ou accompagné de plats estivaux légers, de fruits de mer ou de cuisine exotique. Ce vin représente non seulement une excellence de la viticulture provençale, mais est également un exemple de la complexité et du caractère mémorable que peut avoir un rosé.


Le domaine

Domaine de La Bégude – Domaine en Provence-Alpes-Côte d'Azur (Bandol)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine de La Bégude.

Domaine vitivinicole de la région de Bandol (Provence), réputé pour ses vins AOP Bandol et pour sa transition vers la viticulture biodynamique.
Région: Provence-Alpes-Côte d'Azur (Bandol)
Pays: Francia
Cépages: Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Grenache noir, Rolle, Ugni blanc
Production principale sous l'AOP Bandol. Vignoble d'environ 50 ha intégré à un domaine plus vaste. Prédominance de Mourvèdre dans l'assemblage. Transition officielle vers des pratiques biodynamiques sous le label Demeter. Gestion axée sur des interventions en cave minimales et des vinifications sur mesure.
Histoire du domaine
Propriété ancrée dans l'histoire de la région, le Domaine de La Bégude a été géré par la famille Tari jusqu'en 2022; en septembre 2022, la propriété a été acquise par la famille Roulleau. Le dossier officiel du Domaine relate également des phases antérieures de restructuration et une longue tradition agricole liée à la viticulture et à la culture de l'olivier dans la zone de Bandol / Sainte-Baume.
Philosophie de production
Approche agricole axée sur le minimum d'intervention: pratique agronomique respectueuse de la biodiversité, vendanges manuelles, sélection parcelle par parcelle et vinification avec des interventions limitées. Le Domaine a obtenu des certifications biologiques et a engagé la conversion à la biodynamie / au label Demeter pour exprimer au mieux le terroir.
Terroir et vignobles
Situé dans l'appellation Bandol, le domaine exploite des parcelles en terrasses et bénéficie d'amplitudes thermiques ainsi que des vents méditerranéens. Le vignoble s'inscrit dans un vaste contexte paysager protégé, à proximité du massif de la Sainte-Baume et de zones Natura 2000.
Récompenses
Certifications indiquées en ligne: biologique et adhésion au label Demeter pour la production biodynamique.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An