Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - MAGNUM 1,5L - Drappier
Format: 150 cl
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Producteur
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Drappier |
Nom
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Champagne AOC |
Variété
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Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
Gradation
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12.0% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, levure, amande, minéral |
Méthode de vinification
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Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille |
Sucres résiduels
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0-3 g/l (Brut Nature) |
Région
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Champagne |
Pays
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France |
Taper
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Vin mousseux méthode traditionnelle brut nature |
Vieillissement
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Minimum 3 ans sur lies |
Type de fût
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Fûts de chêne et acier |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
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Apéritifs, fruits de mer, plats légers |
Vin de première pression obtenu avec des pressoirs mécaniques à légère pression. Le pompage est évité en décantant uniquement par gravité afin d'éviter l'oxydation, comme c'est le cas pour tous les Champagnes de la Maison Drappier.
Très faible utilisation d'anhydride sulfureux, décantation naturelle et fermentation alcoolique d'environ deux semaines à basse température. Il n'y a pas de filtration.
Le vin ainsi obtenu est vieilli en acier pour conserver un maximum de fraîcheur, puis passé en bouteille et vieilli pendant 3 ans.
La date de dégorgement est indiquée sur chaque étiquette. Dosage : 0 g/l
Avec des couleurs vives et cuivrées, il a de beaux arômes de baies sauvages et de poisson, tandis qu'en bouche il est très agréable à déguster, avec de petites gorgées il est possible de saisir les saveurs de miel, de pain grillé et de cassis.
Comment servir
Servir à:
6-7°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 ans
Zone de production
-Champagne
Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)
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