Graacher Domprobst Riesling Spatlese #5 - Willi Schaefer 2022
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Il Graacher Domprobst Riesling Spätlese #5 di Willi Schaefer è un esemplare affascinante proveniente dalla rinomata regione vitivinicola della Mosella, in Germania. Questo Riesling Spätlese cattura l'essenza delle uve Riesling coltivate sulla caratteristica ardesia blu della zona di Graach, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una freschezza palpabile.
La vendemmia tardiva delle uve consente di ottenere un elevato grado di maturazione, riflettendosi nel vino con una complessa gamma di aromi. Al naso, il Graacher Domprobst Riesling Spätlese #5 esibisce un bouquet seducente di pesca matura, agrumi, miele e sottili note di fiori bianchi, arricchite da un leggero tocco di erbe aromatiche.
In bocca, l'equilibrio tra dolcezza e acidità è magistralmente bilanciato, offrendo un palato ricco e rotondo, pur mantenendo una vibrante freschezza. Gli agrumi e la pesca dominano il profilo gustativo, accompagnati da una persistente mineralità che pulisce il palato, lasciando un retrogusto lungo e piacevolmente aromatico.
Ideale come aperitivo, questo Riesling Spätlese si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, cucina asiatica leggermente speziata, o può essere goduto come un raffinato vino da meditazione. Da servire fresco per esaltare le sue qualità intrinseche, il Graacher Domprobst Riesling Spätlese #5 è una proposta da non perdere per gli amanti del vino bianco di qualità.
Il vino si presenta in bottiglie eleganti che riflettono la qualità e la cura della vinificazione, rendendolo un'aggiunta preziosa per ogni collezione di vini o un regalo esclusivo per gli intenditori.
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