La Grappa Nonino Ue' Refosco Acq.Uva 70cl est une expression exquise de la maîtrise distillatoire de la famille Nonino, renommée pour la production de grappas de haute qualité depuis 1897. Distillée en utilisant une méthode artisanale, cette grappa est obtenue à partir de raisins Refosco, un cépage autochtone du Frioul-Vénétie Julienne, qui confère à la grappa un caractère distinctif et une profondeur aromatique remarquable.

Le processus de distillation suit strictement la tradition, avec une distillation qui a lieu immédiatement après la fermentation des raisins, afin de préserver l'intégrité des arômes fruités et la fraîcheur des notes variétales. La Grappa Nonino Ue' Refosco se présente avec une couleur limpide et brillante. Au nez, on peut distinguer des notes vives de fruits rouges, notamment de cerise et de prune, avec un léger fond d'épices. En bouche, la grappa montre une complexité surprenante, avec un parfait équilibre entre la douceur des fruits et la vivacité de la composante alcoolique, se terminant par une finale persistante et harmonieuse.

Excellente comme digestif, cette grappa peut être dégustée à température ambiante ou légèrement fraîche, pour exalter encore plus sa richesse aromatique. La Grappa Nonino Ue' Refosco Acq.Uva 70cl est un hommage au cépage dont elle est issue, idéale pour ceux qui recherchent une expérience authentique et de qualité supérieure.