Rosso Veronese Passito IGT - 50cl - Loto - Clementi 2015
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Le Rosso Veronese Passito IGT "Loto" présenté par la cave historique Clementi est une perle rare provenant de la terre vibrante de Vérone, célèbre pour ses vins intenses et charismatiques. Ce vin passito, conditionné dans des élégantes bouteilles de 50cl, est le résultat d’une sélection soignée de raisins laissés à flétrir sur des claies, un processus qui concentre les sucres et les arômes, conférant au vin une richesse unique.
Visuellement, le Loto se distingue par sa couleur rouge profond avec des nuances rubis. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet complexe où dominent des notes de fruits des bois séchés, de prunes, et de délicates touches d’épices douces comme le cacao et la vanille, grâce aussi à son passage en barriques. En bouche, il révèle un corps plein et harmonieux, équilibré par une acidité juste et des tanins doux qui mènent à une finale persistante et enveloppante.
Idéal comme vin de méditation, le Rosso Veronese Passito "Loto" de Clementi trouve son accord parfait avec des fromages affinés, des desserts à base de chocolat et, traditionnellement, avec le pandoro de Vérone. Élégant et sophistiqué, c’est aussi un excellent candidat pour être offert lors d’occasions spéciales, capable de surprendre et de ravir les amateurs de vins doux et structurés.
Servir à une température de 14-16°C pour exalter toutes ses qualités. Ce passito représente non seulement une expérience gustative inoubliable, mais aussi le fruit d'une tradition viticole que la cave Clementi poursuit avec passion et dévouement.
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